Château Noguès suite (commentaires de 2007 à aujourd’hui)

Après avoir regroupé les commentaires de l’année 2006 dans l’article précédent, je reviens vers le futur. 4 février 2007 : Château Noguès 2004 Bordeaux blanc Servi à 11° en bouteille  avec des légumes cuits à la vapeur. Nez d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche citronnée et minérale, tendue par l’acidité, avec des notes florales en […]

Dominique Bertram – Château Noguès

Je profite de ma récente visite au Château Noguès et de la dégustation du millésime 2008 (mis en bouteille à la fin 2011) qui a donné lieu à un article dans IDEEMAG, pour mettre à jour mes écrits au sujet de ce domaine créé par Véronique et Dominique Bertram. Dominique Bertram est installé en Gironde, […]

Annie Sauvat-Blot (suite)

Fin février 2007 : Me voilà chez Annie Sauvat et Michel Blot. Le Wine Blog Trophy décerné à Annie Sauvat semble convoité par une étrange bestiole (sculpture en exposition actuellement dans la salle de dégustation). Michel Blot filtre (légèrement) les 2006 avant la mise en bouteille, nous dégustons au fil des cuves… Blanc 06 : […]

Annie Sauvat-Blot vigneronne et blogueuse

Annie Sauvat fut l’un des premiers vignerons blogueurs mais ce n’est pas pour ça que j’avais fait sa connaissance, c’était uniquement sur la base de ses vins (et ceux de son conjoint Michel Blot). Puis, en juillet 2006 j’avais écrit ça. Annie a succédé à son père Claude à la tête du domaine familial à […]

Vin elfique

J’ai écrit et publié ce texte en septembre 2006 ; il pourrait être politquement incorrect mais il ne s’agit que de fantaisie. Après deux journées bien chargées et deux nuits bien courtes, j’ai pris la route en direction de l’Yonne. Fatigué, j’ai stoppé mon char dans une forêt pour me reposer. Quand j’ai ouvert les […]